バスク風チーズケーキの通販・お取り寄せ｜ギフト・プレゼントに人気

BASQUE
CHEESE
CAKE

濃厚
クリーミーな
贈り物

日本橋、人形町駅近くのスペイン料理バル
「SPAIN Kitchen OCHO（オチョ）」。
この度、当店で大人気の〝バスク風チーズケーキ〟を、
通販でお取り寄せしていただけるようになりました。
バスク風チーズケーキとは、スペインのバスク地方発祥の、
表面を黒く焦がした濃厚なチーズケーキのこと。
当店では、店主の地元である兵庫県加古川市の養鶏場さん直送の
ブランド卵を使って、一から手作りしています。
ワンホールでの販売ですので、誕生日や記念日といったお祝いの品、
大切な方へのギフトやプレゼント、ちょっとした手土産にも最適です。
ぜひ気軽にお買い求めください。

こだわり卵の風味をしっかり味わっていただけるように、1個のケーキに対して、こだわりの卵を贅沢に4個使用しています。
また、一般的にはクリームチーズを使いますが、あえてクセのないマスカルポーネチーズを加えることで、より卵の風味を引き立たせ、舌触りもよりなめらかにしているのです。

最後は生地を型に流し込み、高温のオーブンで短時間で焼き上げます。表面は焦げ目をつけながら、中は余熱でふんわりしっとりと。
バスク風チーズケーキの最大の特徴である、香ばしくほろ苦い風味を生み出します。

HOW TO ORDER